Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Turp Faydaları

Turp Tüketimi Nasıl Olmalı? Turp Tüketimi Faydaları Nelerdir?

Turp tüketimi hem yazın hem de kışın oldukça fazla olmakla beraber, ülkemizde üretiminin tamamı Osmaniye Kadirli’de yapılmaktadır. İmmun sistemi, sindirim ve sinir sistemleri için etkili bir sebze olmasından ötürü, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Turpun faydaları ve tüketimi hakkında tüm detaylardan yazımızda bahsedeceğiz.

Turp Nedir?

Toprağın içerisinde yetişen bir sebze olan Turp, vücut sağlığının yanı sıra saç sağlığı için de kullanılmaktadır. Yetiştirilmesinde diğer bitkilere nazaran daha özen isteyen bu sebze, toprak altı bitkisi olduğundan vitamin ve mineral bakımından çok zengindir.

Güneş almayan ya da karanlık yerlerde bırakılmamalıdır.

Güneş almayan ya da karanlık yerlerde bırakılmamalıdır.

Turp Nasıl Yetiştirilir?

Turp yetiştirmede dikkat edilmesi gereken bazı kurallar bulunmaktadır. Bunlar;

  1. Yazın ya da kışın ekimi yapılmamalıdır.
  2. Kuru toprakta yetiştirilmemelidir.
  3. Çiftlik gübresi kullanılmamalıdır.
  4. Güneş almayan ya da karanlık yerlerde bırakılmamalıdır.
  5. Az sulanmamalıdır.
  6. Uzun günlerde yetiştirilmemelidir.
  7. Toprakta uzun süre bırakılmamalıdır.
  8. Toprağın havasız bırakılmaması gerekmektedir. Hava almayan toprakta turp istenilen şekilde büyüme göstermez.
Turp tüketimi, böbreklerde biriken zararlı maddelerin atımını sağlamaktadır.

Turp tüketimi, böbreklerde biriken zararlı maddelerin atımını sağlamaktadır.

Turp Faydaları Nelerdir?

Turp toprak altı bitkisi olduğundan faydaları diğer sebzelere göre daha fazladır. Bunlar;

Karaciğerin işlev bozukluğu sonucunda salgılanan aşırı safra sarılık hastalığına neden olmaktadır. Sarılık sonucu kanda bilirubin maddesinde de artış görülür. Turp tüketimi, bilirubin seviyesini düşürerek sarılığın tedavisine yardımcı olmaktadır.

  • Az kalorili bir sebze olduğundan ve yüksek lif sayesinde beyne daha hızlı tokluk sinyali verdiğinden, sık tercih edilmektedir.
  • Böbreklerde biriken zararlı maddelerin atımını sağlamaktadır.
  • Kanda biriken zararlı maddelerin temizlenmesine yardımcı olmaktadır.
  • Antioksidan içerdiğinden, enfeksiyon oluşumunu engellemektedir.
  • Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • LDL seviyesini düşürdüğünden, damar rahatsızlıklarının oluşumunu önlemektedir.
  • İdrara çıkarken yanma hissedilmesi durumunda kullanılmaktadır.
İçerisinde bulunan Flavonoid maddesi antioksidan olduğundan, kanser hastalıklarının önlenmesini sağlamaktadır.

İçerisinde bulunan Flavonoid maddesi antioksidan olduğundan, kanser hastalıklarının önlenmesini sağlamaktadır.

  • Lifli bir besin olduğu için bağırsakların çalışmasını hızlandırır ve kabızlığı önler.
  • Boğaz kuruluğunun tedavisinde kullanılır. Bu noktada özellikle siyah turp bal ile tüketilmelidir.
  • Rahat nefes alımını sağlamaktadır.
  • C vitamini, Çinko ve fosfor sayesinde cildi güzelleştirir.
  • Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlamaktadır.
  • Saçların güçlenmesini sağlamaktadır.
  • Yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
  • Kanserin önlenmesinde etkili bir sebzedir.
  • Yüksek tansiyon seviyesini düşürür.
  • Selülit ve çatlakların iyileşmesini hızlandırır.
  • Flavonoid maddesi antioksidan olduğundan, kanser hastalıklarının önlenmesini sağlamaktadır.
Lif açısından yüksek olan bu sebze, kabızlıktan şikayetçi olan kişiler tarafından tüketilmelidir.

Lif açısından yüksek olan bu sebze, kabızlıktan şikayetçi olan kişiler tarafından tüketilmelidir.

Turp Zararları Nelerdir?

Normal turp tüketimi 2 günde 1 adet şeklinde olmalıdır. Aşırı tüketildiği zaman, bazı durumlar görülebilmektedir. Bunlar aşağıda belirtilmektedir.

  • Toprağın içinde yetişmesinden ötürü kaladyum ve nikel seviyesi oldukça fazladır. Aşırı tüketildiği zaman, vücuda alınan metal oranında da artış görülür. Bu da bazı damar hastalıklarının oluşumuna neden olmaktadır.
  • Tiroid sorunu olan kişilerin tüketmesi önerilmemektedir.
  • Aşırı kilo kaybına neden olabilmektedir.
  • Hormonsal sorunların görülmesine yol açabilir.
İlgili İçerik  Yaz Depresyonu Nasıl Belirtiler Veriyor?

Yukarıdaki belirtilerden bir ya da bir kaçının görülmesi durumunda bazı testler yapılmalıdır. Bu amaçla kişiye idrar ya da kan testi uygulanarak kan değerleri kontrol edilmektedir. Sonrasında çıkan sonuca göre, tedaviye başlanılmaktadır.

Siyah turp, öksürüğün geçmesi için bal ile tüketilmektedir. 

Siyah turp, öksürüğün geçmesi için bal ile tüketilmektedir.

Turp Çeşitleri Nelerdir?

Doğada 3 tür turp bulunmaktadır. Her birinin renkleri birbirinden farklıdır. Bu renk değişiminin nedeni ise, sebzenin içerdiği maddelerdir. Ayrıca her birinin sağlık açısından ayrı faydası vardır. Bunlar;

Siyah Turp: Yüksek C vitamini kaynağı olduğu için, bağışıklığın düzenlenmesini sağlamaktadır. Dışı siyah içi beyaz olan bu sebze, öksürüğün iyileşmesi için özellikle bal ile tüketilmektedir. Ayrıca LDL seviyesini de hızla normale sokmaktadır.

Kırmızı Turp: Lif açısından yüksek olan bu sebze, kabızlıktan şikayetçi olan kişiler tarafından tüketilmelidir. Enfeksiyon sonucu meydana gelen ilthaplanma’nın tedavisi için kullanılmaktadır. Turplar içerisinde en yaygın bulunan türüdür.

Beyaz Turp: Siyah ve kırmızı turpa göre tadı biraz daha farklıdır. Antioksidan açısından da diğer türlerine göre yüksek olduğundan, kanser hastalıklarının tedavisi için oldukça etkili bir sebzedir. Bunun yanı sıra, saça güç vererek parlaklık sağlamaktadır. Cildin yenilenmesi için de etkili olan bir sebzedir.

Toprağın havasız bırakılmaması gerekmektedir. Hava almayan toprakta turp istenilen şekilde büyüme göstermez.

Toprağın havasız bırakılmaması gerekmektedir. Hava almayan toprakta turp istenilen şekilde büyüme göstermez.

Turp Nasıl Tüketilir?

Turp çok geniş bir tüketim seçeneğine sahip bir sebzedir. Bunun nedeni aromasının çok keskin olmamasından kaynaklanmaktadır. Ancak bazı turplar tat olarak çok acıdır. Yemeklerde kullanmadan önce tadılması gerekmektedir.

Turp tüketimi şu şekilde yapılmaktadır;

  1. Dilim ya da rende halinde, havuç ve marul ile yapılan salatalarda kullanılabilmektedir.
  2. Çeşitli çorbalara (özellikle sebze ve lahana çorbası) katılabilmektedir.
  3. Smotthie şeklinde tüketilebilmektedir.
  4. Siyah turp, öksürüğün geçmesi için bal ile tüketilmektedir.
  5. Turp salatası yaparken, zeytinyağı kullanılması sağlık açısından faydalıdır.
  6. Limon ile çiğ olarak yenebilmektedir.
  7. Patates haşlar gibi haşlanarak tüketilebilmektedir.
  8. Lahana ile kullanılabilir.

Haftada 3 kere turp tüketimi, ideal olan kullanım şeklidir. Turp hemen hemen her markette bulunan bir sebzedir. Ancak alırken bazı noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir. Bunlar;

  • Turpun renginin canlı olması gerekmektedir.
  • Turpun sert olması gerekmektedir.
  • Turpun dışında çatlak olmaması gerekmektedir.
  • Turpun yapraklarının pörsümemiş olması gerekmektedir.

Turp, yukarıdaki adımlara dikkat edildikten sonra alınmalıdır. Az kalorili bir sebze olduğundan zayıflamak isteyen kişiler tarafından 2 günde bir olmak üzere tüketilebilmektedir. Özellikle marul, ıspanak, lahana ve havuçla birlikte kullanılması, sebzenin faydasını da arttırmaktadır. Vitamin ve mineral değerlerinin azalmaması için sade ya da salata şeklinde tüketilmelidir.

  • www.bbc.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir